sabores em destaque
Nosso Menu À La Carte
Bem-vindo à nossa vibrante e autêntica experiência gastronômica japonesa, onde cada prato conta uma história de tradição e qualidade. No coração de nosso restaurante, apresentamos a você nossa sofisticada seleção à la carte, cuidadosamente elaborada para celebrar os sabores únicos e a arte culinária do Japão. De sushis meticulosamente preparados a pratos quentes que capturam a essência de cada estação, cada mordida é uma celebração da frescura dos ingredientes e do compromisso com a excelência que define nossa cozinha. Explore conosco um universo de sabores refinados e descubra a magia de uma refeição que transcende o ordinário.
Entradas
(Appetizer)
Shimeji
(Mushrooms Fulled in Butter)
Harumaki de Queijo (8 Unidades)
(Spring Roll Stuffed With Cheese, 8 Units)
Lula à Milanesa
(Breaded Squid)
Sonomono
(Sweet Cucumber Salad)
Ceviche
(Fish Marinated in Citrus Juice)
Carpaccios
Carpaccio de Prego (30 Unidades)
(Thinly Sliced Black Anchovy in a Sauce)
Carpaccio de Tilápia (30 unidades)
(Thinly Sliced Tilapia Fish in a Sauce)
Carpaccio de Salmão (30 unidades)
(Thin Sliced of Salmon in Sauce)
Makisushi
Porções Com 8 Unidades
(Traditional Sushi: 8 units)
Uramaki Califórnia
Pepino, manga e Kani (Cucumber, mango and crab meat)
Uramaki de salmão
Salmão com Cebolinha e Cream Cheese (Salmon With Chives and Cream Creese)
Uramaki Ebitem
Camarão Empanado, Cebolinha e Cream Cheese (Breaded Shrimp With Chives and Cream Cheese)
Uramaki Ebi
Camarão Refogado, Cebolinha e Cream Cheese (Shrimp With Chives and Cream Cheese)
Uramaki de Salmão Skin
Pele de Salmão Grelhada com Cebolinha e Cream Cheese (Grilled Salmon Skin With Chives and Cream Cheese)
Uramaki Filadélfia - R$30,90
Salmão Grelhado com Cebolinha e Crem Cheese (Salmon With Chives and Cream Cheese)
Hot-Roll Simples
Sushi Empanado com Salmão, Kani e Cream Cheese (Fried Rolls, Grilled Salmon, Crab Meat and Cream Cheese)
Hot-Roll Especial
Sushi Enrolado com 2 Camadas de Salmão, Kani e Cream Cheese (Fried Rolls, 2 Layers Salmon, Crab Meat and Cream Cheese)
Teka-Maki
Alga, Arroz e Atum (Seaweed, Rice and Tuna)
Kapa-Maki
Alga, Arroz e Pepino (Seaweed, Rice and Crab Meat)
Kani-Maki
Alga, Arroz e Kani-kama (Seaweed, Rice and Crab Meat)
Salmão-Maki
Alga, arroz e salmão (Seaweed, Rice and Salmon)
Sushi
Sushi Especial (20 Unidades)
12 Sushis Variados, 2 Uramakis, 4 Hossomakis e 2 Ovas (12 Units of Various Sushis, 2 Uramakis, 4 Hossomakis and 2 Roe)
Sushi Salmão (16 Unidades)
6 Sushis, 4 Uramakis, 4 Hossomakis e 2 Jyo (6 Units of Various Sushis, 4 Uramakis, 4 Hossomaki, 2 Jyo)
Sushi Jyo (8 Unidades)
8 Sushis de Salmão Temperados com Cebolinha e Cream Cheese (8 Salmon Sushis Seasoned With Chives and Cream Cheese)
Sushi Jyo Frito (8 Unidades)
8 Sushis de Salmão Temperados com Cebolinha e Cream Cheese Empanado e Frito (8 Salmon Sushis Seasoned With Chives and Cream Cheese Breaded and Fried)
Sushi Jyo Couve (8 Unidades)
8 Sushis de Salmão Temperados e Maçaricados com Cebolinha e Cream Cheese Cobertos com Crispy de Couve (8 Salmon Sushis Seasoned and Burnt With Chives and Cream Cheese Topped With Moshrooms)
Sushi Jyo Shimeji (8 Unidades)
8 Sushis de Salmão Temperados e Maçaricados com Cebolinha e Cream Cheese Cobertos com Shimeji (8 Salmon Sushis Seasoned and Burnt With Chives and Cream Cheese Topped With Mushrooms)
Sushi Jyo Ebitem (8 Unidades)
8 Sushis de Salmão Temperados e Maçaricados com Cebolinha e Cream Cheese Cobertos com Camarões Emapanados (8 Salmon Sushis Seasoned and Burnt With Chives and Cream Cheese With Breaded Shrimp)
Sushi Jyo Pepino (8 Unidades)
8 Sushis de Salmão Temperados com Cebolinha e Cream Cheese Enroaldos em Pepino (8 Salmon Sushis Seasoned With Chives And Cream Cheese Wrapped in Cucumber)
Sachimi
Sashimi Especial
38 Fatias de Peixes Variados (38 Miscellaneous Fish Slices)
Sashimi Misto
24 Fatias de Peixes Variados (24 Miscellaneous Fish Slices)
Sashimi Salmão
16 Fatias de Salmão (16 Salmon Slices)
Sashimi Atum
16 Fatias de Atum (16 Tuna Slices)
Sashimi Prego
16 Fatias de Prego (16 Black Anchovy Slices)
Sashimi Tilápia
16 Fatias de Tilápia (16 Tilápia Fish Slices)
Tepanyaki
Todos acompanham Goham e Missoshiru
(Meat and Fish on Hot Iron Plate, All Comes With Rice and Soy-Soup)
Contra Filé
(Sirloin Steak)
Frango
(Chicken)
Salmão
(Salmon)
Lula
(Squid)
Frutos do Mar
(Seafood)
Empanados
(Breaded)
Tempurá de Legumes
Vegetais Empanados Separadamente (Breaded Vegetables)
Tempurá de Camarão
Camarões Empanados (Breaded Shirimp)
Tempurá Misto
Camarões e Legumes Empanados Separadamente (Breaded Shirimp and Vegetables)
Chickenkatsu
Frango empanado (Breaded Chicken)
Giukatsu
Contra File Empanado (Breaded Meat)
Temakis
Enrolado em forma de cone com alga por fora
(Rolled Into a Cone Shape With Seaweed on the Outside)
Atum
Atum, Cebolinha, Maionese ou Cream Cheese (Tuna, Chives, Mayonnaise or Cream Cheese)
Salmão
Salmão, cebolinha, Maionese ou Cream Cheese (Salmon, Chives, Mayonnaise or Cream Cheese)
Filadélfia
Salmão Grelhado, Cebolinha e Cream Cheese (Grilled Salmon, Chives and Cream Cheese)
Skin
Pele de Salmão Grelhada, Cebolinha, Maionese ou Cream Cheese (Grilled Salmon Skin, Chive, Mayonnaise or Cream Cheese)
Shimeji
Cogumelos, Cebolinha, Maionese ou Cream Cheese (Mushrooms, Chives, Mayonnaise or Cream Cheese)
Kani-Kama
Cebolinha, Maionese ou Cream Cheese (Crab Meat, Chives, Mayonnaise or Cream Cheese)
Peixe Branco
Tilápia ou Prego, Cebolinha, Maionese ou Cream Cheese (Tilapia Fish or Black Anchovy, Chives, Mayonnaise or Cream Cheese)
Empanado
Salmão Grelhado, Cebolinha, Cream Cheese Empanado e Frito (Grilled Salmon, Chives, Mayonnaise or Cream Cheese Breaded and Fried)
Camarão
Camarão, Cebolinha, Maionese ou Cream Cheese (Shrimp, Chives, Mayonnaise or Cream Cheese)
Sem Arroz
Peixe a Escolha, Cebolinha, Maionese ou Cream Cheese (No Rice, Choose Your Fish, Chives, Mayonnaise or Cream Cheese)
Menrui
Macarrão
(Noodles)
Yakissoba de Frutos do Mar
Macarrão com Frutos do Mar e Legumes (Noodles With Seafood and Vegetables)
Yakissoba de frango
Macarrão com Frango e Legumes (Noodles With Chicken and Vegetables)
Yakissoba de Carne
Macarrão com Carne e Legumes (Noodles With Meat and Vegetables)
Yakissoba Vegetariano
Macarrão com legumes (Noodles with Vegetables)
1/2 Yakissoba
Macarrão, Carne ou Frango e Legumes (Half Yakissoba - Noodles With Chicken or Meat and Vegetables)
Porções
(Side Dishes)
Gohan
Tigela de arroz branco (Oriental Rice)
Yakimeshi
Risoto de Frango com Legumes
(Chicken Risotto With Vegetables)
Gari
Gengibre em Conserva
(Pickled Ginger)
Sobremesas
(Desserts)
Tempurá de Sorvete
(Ice Cream Breaded in Cake and Fried)
Creme de Papaya
Risoto de Frango com Legumes
(Papaya Cream)
Banana Flambada
(Flamed Banana With Orange Reduction and Ice Cream)
Petit Gateau de Chocolate Belga com Sorvete
(Belgian Chocolate Petit Gateau With Ice Cream)
Sorvete (1 bola)
(1 ball: Ice Cream Various Flavors)
Sorvete (2 bolas)
(2 Balls: Ice Cream Various Flavors)
Combinados
Combinado Koyama 1 (20 Unidades)
9 Sashimis Variados, Salmão, Atum, Peixe Branco, 3 Niguiris de Salmão e 8 Enrolados (9 Assorted Sashimi, Salmon, Tuna, White Fish, 3 Salmon Nigiri and 8 Rolls)
Combinado Koyama 2 (40 Unidades)
16 Sashimis Variados, Salmão, Atum, Peixe Branco, 3 Niguiris de Salmão, Camarão, Polvo, Ovas e 12 Enrolados (For 2 people: 16 Assorted Sashimi, Salmon, Tuna, White Fish, 3 Salmon Nigiri, Shirimp, Octopus, Roe and 12 Rolls)
Combinado Koyama 3 (46 Unidades)
20 Sashimis Variados, Salmão, Atum, Peixe Branco, 3 Niguiris de Salmão, Camarão, Polvo, Ovas e 14 Enrolados (20 Assorted Sashimi, Salmon, Tuna, White Fish, 3 Salmon Nigiri, Shirimp, Octopus, Roe and 14 Rolls)
Combinado Koyama Especial (64 Unidades)
24 Sashimis Variados, 8 Niguiris de Salmão, Camarão, Polvo e Ovas, 6 Hot Roll's and 22 Rolled)
Combinados Koyama Salmão
Combinado Koyama 1 Salmão (20 Unidades)
9 Sashimis de Salmão, 3 Niguiris de Salmão e 8 Enrolados (9 Sashimi Salmon, 3 Salmon Niguiri and 8 Rolls)
Combinado Koyama 2 (42 Unidades)
16 Sashimis de Salmão, 6 Niguiris de Salmão, 4 Jyos e 16 Enrolados (16 Salmon Sashimis, 6 Salmon Niguiris, 4 Jyos and 16 Rollers)
Combinado Koyama 3 (55 Unidades):
20 Sashimis de Salmão, 9 Niguiris de Salmão, 4 Jyos de Salmão e 22 Enrolados (20 Salmon Sashimis, 9 Salmon Niguiris, 4 Salmon Jyos and 22 Rollers)
Combiando Super Especial Salmão (68 Unidades)
28 Sashimis de Salmão, 12 Niguiris de Salmão, 8 Hot Rolls e 20 Enrolados (20 Sashimi Salmon, 12 Salmon Niguiri, 8 Hot-Rolls and 20 Rolls)
Koyama Vegetariano
22 Unidades Divididos Entre Sashimis e Sushis de Frutas e Legumes a Escola do Sushiman Cheff (22 Units Divided Between Sashimi and Sushi With Fruits and Vegetables Chosen by the Sushi Cheff)